Panqueca de carne moída para seu almoço de quinta feira

INGREDIENTES

1 kg de carne moída

2 xícaras de trigo

2 xícaras de leite

2 ovos

Sal a gosto

3 colheres de manteiga derretida

1 pacote de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Prepare a carne moída ao seu gosto, reserve

Bata no liquidificador o trigo, a manteiga, os ovos, o leite e o sal

Reserve

Aqueça a frigideira

Quando estiver bem quente despeje o conteúdo do liquidificador

Umedeça um pano de prato e vire as panquecas já assadas, recheie com a carne moída

Enrole e coloque em um refratário

Se quiser joque um pouco de carne moida em cima das panquecas, coloque o queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos

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